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2020-03-10

保潔知識

保潔知識:

1、飯店常用的清潔劑蕞基本的類型有哪幾種?用什么來表示?

有三種蕞基本類型:即酸性清潔劑、中性清潔劑、堿性清潔劑。清潔劑的化學性質通常用PH來表示。

2、酸性清潔劑的主要用途是什么?

酸具有一定的殺菌除臭功能,且能中和尿堿等頑漬斑垢,所以酸性清潔劑主要用途是用于衛生間的清潔。

3、中性清潔劑的主要功能是什么?

中性清潔劑配方溫和,不腐蝕和損傷任何物品,對被清洗物起到清潔和保護作用,其主要功能是除污保潔。

4、堿性清潔劑的主要功能是什么?

堿性清潔劑不僅含有純堿(碳酸鈉),還含有大量的其他化合物,對于清除一些油脂類臟垢和酸性污垢有較好效果。

5、飯店常用清潔劑有哪些?

(1)酸性清潔劑:①檸檬酸;②醋酸;③鹽酸稀釋液;④硫酸鈉;⑤草酸;⑥馬桶清潔劑;⑦消毒劑。

(2)中性清潔劑:①多功能清潔劑;②洗地毯劑。

(3)堿性清潔劑:①碳酸氫鈣;②碳酸鈉;③氫氧化那;④氨水;⑤次氯化鈉漂白劑; ⑥過硼酸鈉漂白劑;⑦玻璃清潔劑;⑧家具蠟;⑨起蠟水。

(4)上光劑:①金屬拋光劑;②地面拋光劑;③封蠟。

(5)溶劑:①地毯除漬劑;②酒精;③牽塵劑。

(6)殺蟲、殺菌劑:①殺蟲劑;②空氣清新劑。



保潔椅的清潔規程:

1、備毛巾、水桶、必要時備中性清潔劑(全能水)。

2、將毛巾放在配有清潔劑的水里面洗干凈擰干,折疊好,依次擦試桌面、椅子、椅架。

3、從桌向椅順序依次擦試,縫隙要求無塵、污漬。

4、毛巾及時換面、清洗,用相同方法擦試桌面。

5、從上到下,擦凈桌架和椅架,靠近地面的部位不應留有泥土。

6、桌椅清潔的頻率由管理處視情況確定,但需確保桌椅干凈無塵、無污漬。

7、如工作需要或客戶需要對高擋辦公設施可用家具專用清潔劑進行保養。




開荒保潔的驗收標準

開荒保潔的驗收標準:

保潔工作完成后有一整套檢驗標準幫助我們來進行保潔工作的驗收,按照保潔工作的區域,驗收工作可以分為六個方面:

1、玻璃的標準:目視無水痕、無手印、無污漬、光亮潔凈。

2、衛生間的標準:墻體無色差、無明顯污漬、無涂料點、無膠跡、潔具潔凈光亮、不銹鋼管件光亮潔凈、地面無死角、無遺漏、無異味。

3、廚房標準:墻體無色差、無明顯污漬、無涂料點、無膠跡、不銹鋼管件光亮潔凈、地面無死角、無遺漏。

4、臥室及大廳標準:墻壁無塵土,燈具潔凈,開關盒潔凈無膠漬,排風口、空調出風口無灰塵、無膠點;

5、門及框標準:無膠漬、無漆點、觸摸光滑、有光澤,門沿上無塵土。

6、地面的標準:木地板無膠漬、潔凈;瓷磚無塵土、無漆點、無水泥漬、有光澤;石材無污漬、無膠點、光澤度高。




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